Restaurant Bethanien
Ein Auszug aus unserer aktuellen Speisenkarte

Vorspeisen und Salate

Salatkomposition Bethanien mit Balsamico- Olivenöl- Dressing, Sprossen, Pinienkernen und knusprigen Coûtons	5,30 €
Sautierte Jakobsmuschel auf Schalotten- Paprika- Chutney und Blattsalaten	10,30 €
Hamburger Krabbenbrot Nordseekrabben in Dill- Rührei auf leckerem Schwarzbrot und Salatbouquet	11,60 €

Suppen

Curry- Ingwersüppchen mit Nordseekrabben	5,60 €
Riesling- Rahmsüppchen mit Bärlauch und Lachsstreifen	5,90 €
Pikante Fischsoljanka Bethanien mit creme fraiche und Chilifäden	6,30 €

Kleine Gerichte

Ofenkartoffel dazu Sour creme mit feinen Kräutern und Salatbouquet	6,90 €
Ofenkartoffel mit Medaillon von der Schweinelende	9,60 €
3 Hummerkrabben "Black Tiger" an Erdnuss-Chili-Sauce und Basmatireis	10,90 €

Hauptsache Fisch

Pannfisch Bethanien gebratene Fischfiletstücke und Miesmuscheln in Safran- Senfsauce dazu Wurzelgemüse und Röstkartoffeln	14,80 €
Filet vom Ostseelachs auf Rahm- Blattspinat und Röstkartoffeln	14,90 €
Zanderfilet auf der Haut gebraten mit Krabben, kleinem Gemüse und Röstkartoffeln	14,30 €
Dorschfilet gedünstet an Dillsauce mit Rote Beete- Selleriegemüse und Butterkartoffeln	13,60 €

Hauptsache Fleisch

Medaillons von der Schweinelende auf Nusswirsing, Noilly Prat Soße und Lyoner Kartoffeln	15,30 €
Original Wiener Kalbs-Schnitzel an Preiselbeeren, Butterkartoffeln und Blattsalaten	13,80€
Rumpsteak "Freesisch Ochs" ca 200g an fruchtiger Pfeffersauce mit Speckböhnchen, Röstkartoffeln und Steakbrot	15,90 €

Piratenschmaus

Feenhaar und Hexengulasch Spaghetti mit Tomatensauce und Wurststreifen vom Jäger	4,50 €
Käpt´n Blaubär 3 Fischstäbchen aus Kalkutta mit kunterbuntem Gemüse und Erdäpfeln	5,10€
Schweinchen Dick kleines Schnitzel mit buntem Gemüse und gebackenen Erdäpfeln	6,90 €

Zum süßen Schluss

Sorbet des Tages mit Crèmant über die aktuelle Kreation informieren wir Sie gerne	5,80 €
Créme Brûlée Bethanien an frischen Früchten	6,30 €
Surprise-Bethanien halbflüssiger Schokoladenkuchen und ?...	7,60 €

Feiern Sie bei uns

Hochzeit, Geburtstag, Taufe oder Betriebsfeier – unser Restaurant ist der ideale Rahmen für festliche Anlässe. Auf Wunsch erhalten Sie einen passenden Menüvorschlag für Ihre Feier. Sagen Sie uns, was Sie gerne anbieten möchten, oder nennen Sie uns Ihre Preisvorstellung – wir machen Ihnen gerne passende Vorschläge für ein unvergessliches Menü.

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