Restaurant Bethanien
Kulinarische Events 2012

Bei uns kommen immer wieder neue, der Jahreszeit entsprechende Spezialitäten auf den Tisch - lassen Sie sich überraschen!

Jan. & Feb. - In Oma´s Kochbüchern gestöbert

Von Oma schmeckts immer noch am besten!

Genießen Sie köstliche Gerichte wie zu Oma´s Zeiten und lassen Sie sich im Restaurant Bethanien den Gaumen verwöhnen!

Auszug aus der Speisekarte:

Gebratene Rotwurst
mit glacierten Apfelspalten & Perlzwiebeln dazu Kartoffeln-Sellerie-Püree .......... 8,00 €

Gekochte Ochsenbrust
In Meerrettichsoße mit Bouillonkartoffeln ............................................................... 8,00 €

Zander gebraten
auf Schmorgurken mit Schlosskartoffeln ............................................................. 13,90 €

Gänseleber "Berliner Art"
mit Apfel-Zwiebelgemüse und Kartoffelpüree ....................................................... 9,50 €

Flyer downloaden

Täglich ab 12:00 Uhr geöffnet!

März und April - Fischwochen

Genießen Sie köstliche Fischgerichte in einer herzlichen Atmosphäre mit Blick auf das Meer!

Auszug aus der Speisekarte:

Gebratener Hering
mit Bratkartoffeln und Salatbukett ........................... 7,50 €

Ostseedorsch gedünstet
auf Fenchel-Orangen-Ragout mit Butterreis .......... 9,50 €

Geräucherte Forelle
mit Kräuterquark und Pellkartoffeln ....................... 12,80 €

Täglich ab 12:00 Uhr geöffnet!

Mai und Juni - Spargelwochen

Endlich ist es wieder soweit und das "weiße Gold" sprießt wieder aus dem Boden.
Freuen Sie sich auf unsere Spargelvariationen im Restaurant Bethanien.

Auszug aus der Spargelkarte:

Spargelrahmsuppe mit Räucherlachs ..................................... 4,50 Euro

Pfund Spargel (500 Gramm roh ungeschält) ..........................12,00 Euro

Halbes Pfund Spargel
(250 Gramm roh ungeschält) ....................8,00 Euro

Zu den Spargelgerichten servieren wir Ihnen Sauce Hollandaise oder zerlassene
Butter und neue Kartoffeln

Zum Spargel dazu:

Roher oder gekochter Schinken ...........................................5,50 Euro

Kalbsschnitzel .......................................................................7,00 Euro

Gebratener Lachs .................................................................8,00 Euro

Dessert

Marinierte Erdbeeren mit Vanilleeis .......................................4,50 Euro

Holunderblüten – Erdbeer – Gelee mit Vanillesoße ...............5,50 Euro

Täglich ab 12:00 Uhr geöffnet!

Auf weitere kulinarische Events können Sie sich freuen:

Mai und Juni	"Gesundes Obst und Gemüse"
Juli und August	"Leichte Kost im Sommer"
September	"Delikate Geflügelkarte"
Oktober	"Wild aus heimischen Wäldern"
November und Dezember	"Federvieh"